Средняя, третья сцена, подчеркивает смиренность Святого Людовика.
Возможно, это было призвано отвлечь внимание от того факта, что член королевской семьи
был беден, как и Святой Франциск. Вероятно, Анжуйский король Роберт был не в восторге от этой стороны жизни старшего брата,
и потому, вероятно, заказал Симоне Мартини всеми средствами подчеркнуть в Неаполитанском алтаре смиренность Святого Людовика,
акцентировать внимание на том, что Людовик являлся последователем Христа в смиренности, не в бедности.
С величайшей скромностью епископ прислуживает беднякам во время трапезы, одному из пришедших на
благотворительное угощение в монастыре Святой поливает на руки воду.
Заметно, что на столе довольно скудное угощение, но на более, чем четыре человека, которые уже явились в зал.